ノルベサ3Fに素敵なお店がオープンしました。『登山家が休憩のために立ち寄る山小屋を意味するロッジ』をイメージされた空間はなんと、社長とスタッフさんが、DIYで作られた空間です。北海道初となるドーム型セラミック素材のカマドグリル“ビッググリーンエッグ”で焼き上げる炭火料理が名物のお店のようです！

オープン日に早速言ってきましたので、メニューなどをご紹介させて頂きます。

名物料理のステーキはコチラ

▼コチラは『AUS産地グラスフェットビーフランプ肉』。赤身肉なので、さっぱりとした味わいが楽しめます。ちなみに写真は200g。せっかくなので色んな種類のお肉を食べたいので、少量を注文してみました。

▼こちらは『ニューヨークステーキUS産リブアイ』。高温のかまどで焼き上げているので、表面はカリッとしていて、肉汁がたっぷりです！特殊な手法で焼き上げられているので、ジューシーですが脂っこさをあんまり感じないです。

他にも映えるメニューだらけ！

▼コチラは『和牛チーズバーガー』。ボリューム感満載なので、一人ならこれだけでも結構お腹いっぱいになれます！本格的なハンバーガーなので、他ではあんまり食べられないメニューです。

▼こちらは『クラブミートカクテルプラッター』。ズワイガニ、大エビ、赤海老が入っていて、盛りつけ方もアメリカンな雰囲気です。

▼こちらは『チキンアルフレッド』。クリーミーなのですが、カルボナーラとは一味違います！具材が鶏肉なのでさっぱりとした味わいです！

▼こちらは『チョコレートファッジサンデー』。チョコレートブラウニーの上に美味しいアイスの美味しい盛り付けです！

▼こちらは『THE LODGEチーズケーキ』。チーズの味がとても濃厚で、底がカリカリのタルト状になっていて本格的なケーキ屋さんのケーキのような味わいです。

▼お肉メニューが名物のお店なので、お肉にあったワインも種類が豊富にあるようです。ちなみに当日は自家熟成の赤ワインを頂きました！

▼こちらはクラフトビール『グースアイランドIPA』。写真をみていただくとわかりますが、モフモフした泡がとても特徴的でした。

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